薏苡仁很多有介绍说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、薏苡素、薏苡酯、薏苡醇等等，薏苡仁中的薏米油还能对细胞免疫、体液免疫有促进作用。脂肪、氨基酸、维生素及钙、磷、镁、钾等对久病体虚的患者有补益的好处，还特别适合于高血压、高血糖患者可长期服用，个人感觉对患有高血压人的辅助食疗很有意义。