红枣银耳蓉羹
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祈祷vanish
看过我菜谱的朋友,肯定也知道我家一入秋后,这银耳羹就不会断了,每个星期都会压上一锅享用。不过有时候不是为了想吃而吃,而是为了补补润,去去燥。孩子们不懂这个,有时候想让他们喝上一碗真是满费心思的,今天的这款红枣银耳就帮我解决了这个问题。我先把银耳泡好再打至蓉,再拿来压煮成羹,这样子羹底就细均,喝起来也方便哦。送上先,有孩子的朋友们可以参考一下,这样子的方法真当是不错哦。
时间: 1-2小时
食材
银耳
2朵
红枣
适量
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 备银耳,红枣。
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2. 银耳泡发剪去蒂备用。
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3. 将处理好的银耳下打碎机,加少量的清水。
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4. 将银耳打成蓉备用。
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5. 红枣提早泡洗好。
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6. 将泡好的银耳红枣均下电压锅。
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7. 转35分压煮。
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8. 煮好减压后,不要急于开锅,继续保温2小时左右,食用前加适量白糖。
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9. 再加适量枸杞提色即可。
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10. 一份改版的红枣银耳羹完成。
小贴士
银耳打不打成蓉按个人喜好,如果给孩子及老人们吃,最好是打成蓉了再压煮,口感完全不一样哦。