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银耳莲子雪梨羹
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书柳欧买嘎丝
昨天从网上买的红莲子到了,想着尝尝味道怎么样,于是煮了银耳莲子雪梨羹。红莲子更多用于补血养颜;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;雪梨生津润燥、清热化痰。三者一起煲成甜汤,滋阴润燥,美容养颜,很适合这个干燥的春天用来美容养生。
时间: 1-2小时
食材
红莲子
50g
银耳
5g
雪梨
1个
黄冰糖
适量
步骤
  • 1. 银耳提前泡30分钟。
  • 2. 红莲子也用清水浸泡30分钟左右。
  • 3. 将银耳去除黄色的部分后洗净掰成小朵。
  • 4. 浸泡好的红莲子用水冲洗干净。
  • 5. 将银耳和红莲子放入电饭煲中。
  • 6. 加入热水煮一个小时左右的时间,银耳煮的时间越长胶质越浓稠。
  • 7. 雪梨去皮后切成小块。
  • 8. 将雪梨放入电饭煲中。
  • 9. 加入冰糖之后再煮20分钟。
小贴士
1、红莲子肉质较硬,不易煮烂,所以如果早上煮的话可以浸泡一晚上。
2、银耳煮的时间越长越浓稠,胶质也都出来了,所以有时间的话可以多煮一段时间。
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