杏鲍菇牛肉汤
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若雪樱花草大
小火慢炖就如同长久的温情，火候到了，一切都可以融化。上得桌来，肉烂菇香，总令人不忍停箸。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
250g
杏鲍菇
1个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
八角
1个
黄酒
15ml
葱
适量
木耳
适量
姜
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切块。 -
2. 焯一下。
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3. 捞出。
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4. 放入锅内，放葱姜、八角。
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5. 加黄酒。
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6. 加水。
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7. 煲2小时。加胡萝卜。
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8. 加杏鲍菇。
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9. 加泡发的木耳。
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10. 加盐。煲30分。
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11. 盛出即可。
小贴士
杏鲍菇、胡萝卜熟烂即可。
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