银耳莲子羹
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涡惶晨镀捌
我喜欢看古装剧,喜欢看古代的小说,小说中最常出现的一道美食就是“银耳莲子羹”每次看到的时候就觉得银耳莲子羹是非常美味的食物,因为一般都是大户人家的小姐才喝的,这天心血来潮做了这个银耳莲子羹,才觉得其实还是很简单的,而且食材很多人家都可以具备,可以说是平民食品了,所以,搞不懂为什么古代会是大户人家的主子才喝的呢,不过不管怎么说,好喝那是当然滴。
时间: 1-2小时
食材
银耳
30g
雪梨
20g
莲子
10g
红枣
适量
冰糖
适量
百合
适量
步骤
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1. 浸泡5小时的莲子和百合
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2. 泡发好的银耳,几颗大枣
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3. 银耳弄成小块放入隔水炖
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4. 放入大枣
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5. 放入莲子
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6. 放入百合
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7. 放入冰糖
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8. 放入雪梨
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9. 盖上盖子开始炖
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10. 煲汤键1.5小时即可
小贴士
百合和雪梨都是润肺止咳的,所以我加入了少许,味道很赞
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