皂角米银耳莲子羹的做法
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秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹，大家一起来润润吧！
时间: 1-2小时
食材
皂角米
适量
银耳
适量
莲子
适量
百合
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 皂角米至少提前两小时泡发。
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3. 银耳也提前泡发。
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4. 莲子泡发。
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5. 锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
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6. 开关调到“高”，煮开。
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7. 再将开关调至“低”。
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8. 煮两小时左右后，下入百合。
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9. 所有原料都软烂后，下入枸杞。
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10. 煮二十分钟左右，下入冰糖。
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11. 冰糖融化后，即可出锅食用。
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