香菇海带丝
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自彼谂蚀壳_
香菇海带丝
时间: 10分钟内
食材
海带丝
300g
香菇
4朵
肘肉
100g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
香菜
适量
花椒
适量
鸡精
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 海带丝洗净切6厘米段 -
2. 香菇切片
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3. 肘肉切丝
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4. 干辣椒切段，姜蒜切碎、圆葱切丝、香菜切段
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5. 锅加油烧热爆花椒粒
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6. 加葱、姜、蒜、辣椒爆炒
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7. 加肉丝、醋翻炒肉丝变白
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8. 加香菇翻炒出味
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9. 加海带丝、盐大火不断翻炒，听到锅中的海带丝发出噼啪声音
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10. 加香菜、鸡精翻炒几下出锅
小贴士
海带丝喜油、油少了炒不烂
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