扁豆肉丝
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菟慖虫魔韩立
昨天，邻居给了一些扁豆，说是回老家带来的，很新鲜。这几天便琢磨扁豆的吃法了。今天放点肉丝，做了这份香喷喷的扁豆肉丝，清香可口，味道鲜美的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
200g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 精肉切丝 -
2. 扁豆去筋
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3. 切丝
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4. 坐锅，放油，放肉丝翻炒一会儿
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5. 放葱末，继续翻炒
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6. 倒入扁豆丝
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7. 翻炒一会儿
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8. 放盐、鸡精，翻匀出锅
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9. 装盘
小贴士
扁豆一定要炒熟。
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