丝瓜鸭血汤
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最初的模样班
丝瓜鸭血汤
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1个
鸭血
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
姜
适量
料酒
适量
黄椒
适量
彩椒粒
适量
步骤
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1. 丝瓜削去皮后切滚刀块。 -
2. 鸭血切小块后放入开水中氽透
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3. 捞出放入冷水中冷却后控干水备用
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4. 洗净炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜
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5. 放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、盐，少许油和鸡精调味即可
小贴士
1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透
2、动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇，适量即可。
2、动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇，适量即可。