鸡肫炒丝瓜
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笛号踪峙绽
鸡肫是上次炒酸辣豆角时留下的，突然很想吃丝瓜，便去市场买了一条丝瓜回来，拿来跟鸡肫炒，想不到味道很好，用来下饭真的非常不错。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
300g
鸡肫
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蚝油
适量
水
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡肫洗干净后切片用料酒腌二十分钟 -
2. 丝瓜洗净削掉一部分表皮滚刀切
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3. 热锅淋油将蒜末爆香倒入鸡肫翻炒
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4. 加入少许盐和蚝油
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5. 将切好的丝瓜倒进去与鸡肫一起翻炒
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6. 加入少许水继续煮一下
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7. 最后加入少许白糖拌匀即可
小贴士
1、用料酒可以去掉鸡肫的腥味
2、丝瓜不要煮太久
2、丝瓜不要煮太久