丝瓜金针菇鸡蛋汤
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-Anonymous__
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但我最喜欢用来煮汤，清淡可口，很适合这炎热的夏天喝。再放入一些金针菇和鸡蛋让其营养更丰富。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
金针菇
150g
丝瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 金针菇洗净，鸡蛋打入碗中备用
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3. 丝瓜洗净去皮切片，姜切末备用
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4. 起锅放水烧开，放入姜末
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5. 放入丝瓜
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6. 加入几滴食用油烧开
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7. 再放入金针菇再次烧开
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8. 然后加入鸡蛋
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9. 用勺子快速搅拌几下
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10. 最后加盐，蔬之鲜调味即可
小贴士
很简单做法，也可以不放金针菇，丝瓜鸡蛋汤味道也很棒