金针菇鸡蛋粉丝汤
1.4万热度
95收藏
收藏
|
手嗡凭孛蒂
金针菇也是怎么煮都爱吃的。和粉丝鸡蛋一起打汤不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
450g
鸡蛋
2个
粉丝
50g
姜
1小块
盐
适量
花生油
4小勺
水
适量
葱
适量
步骤
-
1. 粉丝提前泡发 -
2. 金针菇去掉根部放水里洗干净
-
3. 准备好葱，姜。葱切段，姜切丝。
-
4. 鸡蛋调成鸡蛋液。粉丝剪段
-
5. 锅预热，入油，油温热后把鸡蛋倒下去炒成棉花状然后盛出来。
-
6. 锅中烧沸水，然后淋入油，
-
7. 把金针菇，粉丝，姜放下去煮两滚
-
8. 然后放入葱和鸡蛋拌均匀
-
9. 最后加入盐，煮熟即可。
小贴士
粉丝不用泡那么久，泡15分钟就好，不然会煮到很烂。