菊花台
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夜副斩脑改
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。其实这才是我最终要选用南瓜的目的,是为了我儿子啊!呵呵!儿子说为什么要最后淋上蜂蜜呢,先放蜂蜜一起蒸不是能让蜂蜜更好的进入到南瓜里吗?我告诉他,高温会破坏蜂蜜的营养成分.
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
红枣
40g
葡萄干
40g
莲子
30g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 南瓜切开,去瓤,削皮,
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2. 切0.5厘米的大薄片,把切好的南瓜铺上盘子里
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3. 大枣,葡萄干,莲子用清水泡泡一会儿,洗净,控水,大枣去核,莲子去芯
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4. 上面摆放以上各种干果,开锅蒸20分钟
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5. 取出,稍晾凉后淋上蜂蜜即可
小贴士
高温会破坏蜂蜜的营养成分,所以要把南瓜蒸好后再淋蜂蜜.
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