冬瓜荷叶鲫鱼汤
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孤珊剩
冬瓜荷叶鲫鱼汤,不仅美味,还很有营养,一定不要错过!
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
500g
冬瓜
500g
鲜荷叶
1/2片
薏米
30g
赤小豆
30g
小麦仁
30g
油
适量
盐
适量
姜
3片
蜜枣
2个
新会陈皮
1/3个
步骤
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1. 鲫鱼让商家代为杀好，回来处理干净后沥干水！热油锅，把鱼和姜片下锅煎香； -
2. 注入适量开水，大火烧开五分钟，让汤煮至奶白色；
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3. 煮鱼汤的时候把冬瓜洗净切大块，荷叶洗净沥干；
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4. 小麦仁，薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣等用清水洗一下；
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5. 把3和4备好的材料一起下锅中大火煮开；
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6. 移入电饭煲，用煲汤模式煲1.5-2小时即可，食用时加盐调味！
小贴士
冬瓜不要去皮，皮的药用价值很高；
如果直接用煲煲侵入，就不用象我这样转移到电饭煲中了，转中小火煲5.5-2小时即可！
如果直接用煲煲侵入，就不用象我这样转移到电饭煲中了，转中小火煲5.5-2小时即可！