南瓜山药炖鸡汤
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洃小胖子子
做山药炖鸡时,很多人忽略了这一步,鸡肉不鲜还有腥味
时间: 1-2小时
食材
鸡
半只
南瓜
400g
山药
400g
枸杞
适量
姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 鸡切成大块。锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块焯水。 -
2. 洗净备用。
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3. 锅里放入3000ml的水和鸡块。
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4. 大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫。
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5. 盖上锅盖转小火慢煲1个小时。
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6. 煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞洗净备用。
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7. 1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药，转大火烧开后转小火煲半小时。
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8. 煲好后调入适量的盐。
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9. 搅拌均匀后装小碗食用。
小贴士
1、煲汤要小小火，水要一次过放足，中途不能再加水，不然，煲出来的汤会不好喝的。
2、山药去皮后容易变色，要在放之前才能去皮切好，切好就放进汤里。
3、放进去后再小火煲半小时就足够了，煲太久山药和南瓜会烂的。
4、这汤很浓的，加入南瓜和山药很香很好吃，喜欢吃的朋友可以放心试试。
2、山药去皮后容易变色，要在放之前才能去皮切好，切好就放进汤里。
3、放进去后再小火煲半小时就足够了，煲太久山药和南瓜会烂的。
4、这汤很浓的，加入南瓜和山药很香很好吃，喜欢吃的朋友可以放心试试。