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薏米无花果红豆汤
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菏云抗成瘸
缓解秋燥,需要清火排毒,利用应季食材,换着花样,煲一锅甜汤,用小火慢慢煲至将营养渗入水中,这道用无花果和薏米红豆一起煲的甜汤老少皆。
时间: 30分钟-1小时
食材
薏米
150g
无花果
适量
红豆
适量
红糖
适量
步骤
  • 1. 薏米和红豆浸泡一晚上
  • 2. 无花果洗净
  • 3. 对切开
  • 4. 锅中倒入薏米和红豆加入清水
  • 5. 盖上大火烧开转中小火
  • 6. 煲至薏米和红豆开花
  • 7. 之后加入无花果和红糖盖上中火煮5分钟后熄火
  • 8. 上桌
小贴士
红豆和薏米先浸泡之后再煲汤能节省时间。
无花果熟透之后很容易煮烂,等薏米和红豆熟透之后再加入。
这汤有点微甜,可以按自己喜欢的糖类添加,不喜欢喝太甜的可以加入适量蜂蜜调味更佳
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