清淡丝瓜汤
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心事stillness
夏季，正是丝瓜上市的季节，这种即养生有美容的蔬菜，深受女士们的喜爱。我也是到了这个季节就常常吃丝瓜，炒菜煮汤都用它，而且特别偏爱用丝瓜和西红柿做的清清淡淡的汤。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
西红柿
1个
鸡蛋
1个
姜
适量
盐
1g
胡椒粉
1g
步骤
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1. 这款汤的原材料简单，伸手可得 -
2. 丝瓜去皮切片，西红柿切片，姜切末
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3. 锅中上少许的油，越少越好，能炒香姜末即可
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4. 下入西红柿炒软
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5. 加水煮开
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6. 加入胡椒粉和盐继续煮5分钟，把西红柿的味道煮到汤里
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7. 下入丝瓜片，煮一分钟
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8. 鸡蛋打散
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9. 均匀的倒入锅中
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10. 煮开即关火，撒上少许的香葱碎
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11. 盛出来享用吧
小贴士
西红柿一定要煮一会儿，这样汤才有味道。