黄豆芽炒肉片
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灼谎蚊柯瘸
豆芽炒肉片,十分钟搞定,最适合上班族
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
黄豆芽
300g
油
适量
盐
适量
番茄
少许
洋葱
少许
白酒
少许
花椒水
1/2碗
生抽
适量
步骤
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1. 黄豆芽冲洗干净去掉豆皮，五花肉用白酒，姜丝，盐，生抽腌制好，洋葱切粒，番茄切粒 -
2. 油温上来时爆香洋葱粒
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3. 放入五花肉迅速翻炒均匀
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4. 五花肉变色后，放入番茄粒，用油炒出番茄素
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5. 放少量白糖炒出番茄酱
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6. 放入黄豆芽
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7. 放大约4小勺的花椒水炖煮片刻，因为黄豆芽不容易熟
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8. 黄豆芽八分熟时放少许生抽
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9. 撒上适量盐调味即可
小贴士
1 黄豆芽冲洗干净，去掉豆皮可以保证成品的整洁好看
2 黄豆芽不容易熟，最好放适量水炖片刻
2 黄豆芽不容易熟，最好放适量水炖片刻