生菜炒肉片
16.3万热度
726收藏
收藏
|
旭炎执笔写花凄
如果一个人吃饭，又不想忙太多，我觉得这个菜还是挺适合的，中午大爷不回来吃饭，我选了简单快捷的生菜炒肉片，这样荤素搭配，简单又快手，不错
时间: 10分钟内
食材
生菜
250g
瘦肉
100g
油盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 原料图：瘦肉、生菜； -
2. 瘦肉切片；
-
3. 用油盐酱油等配料拌匀备用；
-
4. 生菜用水泡一下更容易清洗；
-
5. 先干净捞起备用；
-
6. 锅烧红下油；
-
7. 先下锅炒生菜；
-
8. 约一分钟已经炒好了；
-
9. 炒好的生菜先用盘子装起来备用；
-
10. 现在开始炒肉片；先慢火轻煎一边至微黄；
-
11. 翻过来再轻煎到微黄；
-
12. 把刚才炒好的生菜倒下去然后关火，炒匀就可以上碟了；
-
13. OK，可以上菜咯。
小贴士
1、炒肉的时候要注意火候；
2、肉下锅后不要动它，慢火轻煎至微黄，另一边也如此；这样炒出来的肉才不会柴；
2、肉下锅后不要动它，慢火轻煎至微黄，另一边也如此；这样炒出来的肉才不会柴；