怪味香肠炒黄豆芽
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我觉得很酷啊啊啊
香肠是年前我想好的配方，请卖肉的老板帮助灌好后，回家晾晒的。香肠里有食盐、糖、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、五香粉，所以我叫它怪味香肠。
时间: 30分钟-1小时
食材
香肠
1根
黄豆芽
400g
蒜瓣
1瓣
干红辣椒
3根
生姜
适量
生抽
少许
食用油
15g
青蒜苗
适量
步骤
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1. 所有食材准备好：黄豆芽洗净、香肠一根冲洗外皮、蒜瓣切片、姜切丝、适量青蒜苗洗净。 -
2. 香肠切薄片放入蒸锅蒸熟。
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3. 青蒜苗切丁备用。
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4. 炒锅倒少许油烧热，放入辣椒、姜丝、蒜瓣炒香。
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5. 然后放入香肠炒出油。
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6. 再放入黄豆芽翻炒。
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7. 加入少许生抽，因为香肠和生抽都有咸味，所以这道菜我没有放盐。
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8. 然后点入少许清水把豆芽焖熟。
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9. 最后放入青蒜快速炒匀即可关火。
小贴士
无