酱炒黄豆芽
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贺不败君王
酱炒黄豆芽,营养丰富,脆嫩可口,酱香味十足,开胃又下饭!
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
100g
豆瓣酱
30g
猪肉
50g
西兰花
100g
花生油
10ml
木耳
20g
杏鲍菇
20g
胡萝卜
20g
葱
8g
姜
2g
大蒜
5g
步骤
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1. 准备食材：木耳泡发好，西兰花、黄豆芽、杏鲍菇提前用水焯一下。 -
2. 热锅放油，放入肉丁。
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3. 翻炒至变色后放入葱、姜和蒜炒香。
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4. 放入胡萝卜丁翻炒几下。
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5. 放入木耳翻炒几下。
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6. 放入黄豆芽、西兰花和杏鲍菇。
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7. 翻炒一小会。
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8. 放入豆瓣酱。
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9. 翻炒几下即可。
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10. 焯好的西兰花摆在外边，将炒好的菜放入盘中间，一道美味的酱香味浓郁的家常菜上桌了。
小贴士
黄豆芽用水焯一下再炒易熟。
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