笋子烧肉
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调皮gear
笋子烧肉,香香的辣辣的非常好吃,我好喜欢呢
时间: 10分钟内
食材
笋子
250g
肉
250g
油
适量
盐
适量
香料
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 锅中放油,烧热后加入一勺白糖炒汁,炒到糖汁焦黄起泡沫以后,倒入肉块一起炒
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3. 放入花椒、料酒和盐,然后翻炒一会,之后加入酱油、豆瓣;
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4. 掺水,水量为刚刚漫过猪肉,然后用大火烧开后换成小火烧制;
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5. 肉差不多7成熟的时候,把竹笋下锅,然后再煮20分钟左右,肉差不多就煮好了
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6. 尝尝味道,如果盐味不够的话再加一些盐,然后加一些味精,就可以起锅了;
小贴士
肉多烧一会才好吃
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