烤鸡胸肉三明治
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作为优良蛋白来源的鸡胸肉很多人却不知道怎么吃，不如花上十分钟来一个烤鸡胸肉三明治吧！土司的酥脆搭配蛋黄酱的醇绵，再感受坚韧的烤鸡胸肉在唇齿间跳舞，还等什么呢？
时间: 10分钟内
食材
土司切片全麦
2片
鸡胸肉
1块
鸡蛋
1个
生菜
2片
凯撒沙拉酱
15ml
橄榄油
15ml
椒盐
5g
步骤
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1. 准备食材: 全麦面包切片 新鲜鸡胸肉 新鲜生菜 鸡蛋 柠檬 凯撒沙拉酱(可用任意沙拉酱代替) 橄榄油 椒盐 -
2. 鸡胸肉洗净，用清水加少量料酒姜片食盐中火煮10分钟，晾干晾凉待用。
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3. 晾凉后用手撕成细丝，椒盐拌匀待用。
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4. 平底锅不加油，烧热后用小火煸炒鸡丝，至鸡丝微微范出金黄色，时长越10分钟，不必翻炒太频繁。
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5. 鸡蛋煮熟晾凉，与煸炒好的鸡丝，柠檬，沙拉酱以及橄榄油一起准备做酱
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6. 鸡蛋切碎，与沙拉酱，鸡丝，橄榄油，柠檬汁充分搅拌混合，最后略加入少量椒盐，比例根据个人口味调试。
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7. 土司入烤箱180度5到8分钟烤至微酥。
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8. 抹酱
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9. 加入生菜，完成。
小贴士
无
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