烫面千层肉饼
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撒娇hit
烫面千层肉饼，外皮酥脆，肉馅多汁、外焦里嫩。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
肉馅调味汁
20g
葱
适量
姜
1块
开水
适量
步骤
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1. 面粉加开水，和成光滑的面团，醒20分钟。 -
2. 猪肉末里放入盐、葱、姜、肉馅调味汁，搅拌均匀。
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3. 将面团擀成大片。
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4. 抹肉馅，切四刀。
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5. 依次叠起，边缘捏好，不要露馅。
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6. 电饼铛抹少许油，放入肉饼，选择肉饼|锅贴功能，盖好上盖。
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7. 煎至肉饼两面金黄酥脆即可。
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8. 切块。
小贴士
烫面饼非常柔软，如果您喜欢稍微劲道的口感，也可以先用开水烫一半面，再用冷水将所有的面和成团。
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