蒜苔炒五花肉
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Suodl
春天的蒜苔嫩嫩的,绿绿的,做一道蒜苔炒肉很简单,味道真不错。
时间: 10-30分钟
食材
蒜蓉
300g
五花肉
150g
食用油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
生抽
少许
步骤
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1. 准备食材,蒜苔、五花肉
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2. 蒜苔清水洗净,切成小段装盘备用
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3. 五花肉切薄片,葱、姜切成片装盘备用
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4. 锅热放入油,烧至六成热放入葱、姜煸香
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5. 放入肉片煸炒,再放入料酒、蚝油煸炒,炒至肉变色
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6. 将蒜苔放入煸炒,放入生抽、盐炒蒜苔深绿色,肉和蒜苔完全入味,放入味精调末
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7. 成品装盘
小贴士
蒜苔炒肉不要炒的时间过长,別炒过火,
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