荠菜炒鸡蛋
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蝉羽climax
荠菜炒鸡蛋,满屋飘香停不住嘴的美味!
时间: 10分钟内
食材
荠菜
150g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好的荠菜，挑去杂物，用盐水清洗。 -
2. 鸡蛋打散，搅打约50下。
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3. 锅中烧开水，滴素油。荠菜焯水后捞出来过凉水。
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4. 荠菜挤去水，切碎。
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5. 锅中入油，煎炒鸡蛋。
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6. 加入备好的荠菜，少许盐炒匀即可。
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7. 装碟。
小贴士
打鸡蛋液时也可以滴点米醋，去腥也松软。