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面包机版哈蜜瓜糯米糍
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foreign景天
一款简单,用面包机就可以完成的糯米糍。
时间: 1-2小时
食材
糯米
350g
200g
椰蓉
50g
哈蜜瓜
7块
步骤
  • 1. 将糯米洗净用水浸泡30分钟。
  • 2. 浸泡完控干水份。
  • 3. 放入面包机桶内,加入水。
  • 4. 打开程序,启动年糕菜单,时间为1小时25分钟。
  • 5. 1小时25分钟后,年糕就做好。
  • 6. 年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜,把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。
  • 7. 将年糕从面包机桶里取出,用手揉一会儿,这样年糕吃起来比较筋道。
  • 8. 揉好后平均分割成7份。
  • 9. 取出一份用手按成一个小碗形状,这样比较好放哈蜜瓜。
  • 10. 放入一小块哈蜜瓜。
  • 11. 包住哈蜜瓜,把口收紧。
  • 12. 放在提前准好的椰蓉中,使周周围粘满椰蓉。
  • 13. 取出后用手整圆放入纸杯木模具中。
  • 14. 成品图。
  • 15. 展示图。
  • 16. 展示图。
小贴士
1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果,水果建议用比较硬点的,这样容易包,而且水份不太多。包上冰淇淋也很好吃,但冰淇淋要冻硬。
2. 糯米泡完要控干水份,如果水份没有控干,放面包桶里再加入同样的水,有可能做出来的年糕比较粘。
3. 如果喜欢甜,可以面包开始搅拌时加入适量的糖。
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