芝士肉酱意面
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世界和平爱豆发财
以前我家从来不买意面,都是习惯吃挂面、家常面,觉得那些硬硬的一条条面条很难煮,也不知道怎么煮才好吃。直到有一次,孩子吃了外面做的肉酱意面,觉得很好吃,要求我也做一回他尝尝。好吧,为了孩子,没有什么事能难倒我的。虽然我不知道这是不是正宗的意面做法,反正我孩子很喜欢吃,几乎每个星期天的早餐都要吃这个。下面是两人的分量。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
150g
瘦肉
65g
红葱头
25g
蒜
15g
芝士片
2片
黄油
8g
番茄酱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅里的水加盐烧开后,将意面放入
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2. 用筷子搅拌,煮10-12分钟。煮的过程要时不时搅拌一下,以防面条粘锅底
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3. 在煮面条的时候,将蒜和红葱头切碎,没有红葱头可以用洋葱代替。瘦肉也切碎
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4. 热锅加入黄油
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5. 黄油溶化后加入蒜末和红葱头末,炒香
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6. 再放肉末,继续炒。可以加一点点水
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7. 肉末炒熟之后,加入番茄酱
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8. 成为浓稠的肉酱
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9. 放入两片芝士
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10. 意面捞起,加入橄榄油拌匀,将芝士肉酱放在意面上。吃的时候拌均匀即可
小贴士
煮意面的时间是按包装袋上的要求