烤胡萝卜片
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娜纱嘿温冉
前几天带宝宝去干果店,宝宝吵着吃香蕉片。我撇了一眼看到上边裹了一层糖粉,这一片片的吃下去哪还有胃口吃饭!于是跟他悄悄商量说“妈妈回家做给宝宝吃”。打开冰箱发现两只胡萝卜,干脆就用它来烤个片尝尝,它曾经在妈妈圈很火,据说很好吃哟!胡萝卜口感比较甜,所以我只放了几块冰糖调个味,成品真的把我惊艳了一把。宝宝嘎嘣嘎嘣嚼着,心里乐开了花!很多妈妈跟我说小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜,到底为什么呢?大概是因为胡萝片既没有肉那么香,又没有糖那么甜,味道淡淡的,口感又不好,不受小朋友喜欢也不让人意外了。简单又健康的烤胡萝卜片,让你一秒收获宝贝的心哦!
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
2根
冰糖
4块
步骤
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1. 参考月龄:18个月以上 食材准备:胡萝卜200g,冰糖4小块 烹饪时间:90分钟 推荐指数:★★★★★
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2. 胡萝卜切薄片,越薄口感越脆。家里如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!
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3. 锅里加上凉水,放入胡萝卜片,再加几块冰糖,煮至水沸腾即可。 重要提示: 如果你想让胡萝卜味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰糖,大火煮开,然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的,所以多放了些水,没有煮干,有淡淡甜味就直接捞出了。
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4. 用漏勺把胡萝卜片捞出,沥干水分。
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5. 烤盘铺上油纸 ,把胡萝卜片均匀的摆在上边。
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6. 烤箱预热5-10分钟,上下火120度烤90分钟左右就可以啦! 这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握,烤的期间可以翻面一次,如果喜欢超级脆的口感就延长时间,喜欢软软的口感就缩短时间。
小贴士
1、萝卜片的厚度尽量切的均匀,这样烤的时间也会相同。
2、萝卜本身有甜度,冰糖可以根据喜好增加或者减少。
3、萝卜片的大小不同,相对烤的时间也会不同,如果烤到90分钟感觉还不太干的,可以适量加长烤制时间。
4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间,喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
2、萝卜本身有甜度,冰糖可以根据喜好增加或者减少。
3、萝卜片的大小不同,相对烤的时间也会不同,如果烤到90分钟感觉还不太干的,可以适量加长烤制时间。
4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间,喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
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