胡萝卜炒猪肝
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甘操陕蠢夭
胡萝卜炒猪肝,简单又好吃,美味不需要太麻烦!
时间: 10分钟内
食材
猪肝
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
彩椒
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肝洗干净控下水然后切片 -
2. 放在盆子里加适量淀粉
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3. 加适量料酒和生抽抓匀
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4. 胡萝卜切片，葱姜蒜切片。
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5. 油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软
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6. 加适量盐翻炒一下就盛出来备用。
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7. 原锅加油，然后加葱姜蒜爆香。
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8. 加入猪肝煸炒
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9. 看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀。
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10. 加入适量彩椒片翻炒均匀出锅。
小贴士
因为猪肝用生抽腌了已经有咸味了，所以炒胡萝卜时我另外加盐，这样以免一起炒令猪肝太咸了。