猪肉炒杏鲍菇
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你画的像坨屎
杏鲍菇是很好的一种菌类，买回来也不用怎么处理，只要洗洗就可以做菜了。现在又是豌豆上市的时候，我把它们二个炒在一起，还是很好吃的，不过杏鲍菇和豌豆要先焯一下，这样就好炒多了。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
豌豆
适量
葱花
适量
步骤
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1. 这是我先切的红椒。点缀用的 -
2. 葱花备好
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3. 五花肉切好
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4. 杏鲍菇切成丁
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5. 豌豆洗好
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6. 先用煮锅烧水把豌豆焯一下，然后盛出来
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7. 再把杏鲍菇入水焯好
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8. 锅中放油，油热好后先把猪肉入锅煸炒
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9. 然后加入葱花
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10. 加入酱油
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11. 放入焯好的杏鲍菇煸炒
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12. 加入豌豆、加盐调味
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13. 当出锅前加入红椒煸炒出锅装盘
小贴士
我炒菜很少放鸡精，总是觉得那是食品添加剂，还是少吃好，因为都是焯好的所以很好炒只要调好味就行了。
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