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油淋蒜香芦笋
1.9万热度
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鱼传尺愫畅苟
这个时节很容易上火更多的是喜欢简单清口的家常菜,做了这一道油淋芦笋简单小菜,因为一直很欣赏鲜芦笋的健康美味,于是用三种不同颜色的元素来完成这道小菜,充分发挥每一个元素的作用。本身鲜芦笋有天然的淡淡鲜甜味,加上蚝油的鲜味,两个清淡的元素,中和了大蒜味,而且带出了更多奇异的甘鲜味,加上蚝油的搭配,感觉入口很爽滑脆嫩,且满口鲜香。此菜简单,健康味美,绿色、白色、红色搭配,让人食欲自动呈现!!
时间: 10分钟内
食材
芦笋
200g
适量
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 芦笋洗净,切成2段
  • 2. 锅里烧开水
  • 3. 水开后放适量的盐,在放芦笋焯一下,拜入盘中
  • 4. 耗油、味极鲜加凉水兑成汁,大蒜,小米辣切成丁
  • 5. 锅里放油,烧到稍微有点冒烟时关火
  • 6. 调料汁淋在芦笋上,撒上辣椒圈和大蒜粒,将热油迅速均匀地淋上即可
小贴士
芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味;
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