白木耳猪肚炒青椒
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苯蚜堤乜傺
前几天去黑龙江旅游，第一次看到有白色的木耳（不是银耳）。所以果断的买了一些回来，先尝试着来炒一下，看看效果怎么样。没想到出来后非常的受欢迎，木耳的口感脆脆的，非常的好吃。
时间: 10分钟内
食材
白木耳
20g
青椒
5个
熟猪肚
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 白木耳事先用清水泡发，再用沸水焯一下。 -
2. 青椒清洗干净。
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3. 去掉里面的籽，用手掰成小块。
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4. 姜和蒜都切成片儿。
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5. 猪肚切成稍微粗一些的丝。
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6. 炒锅烧热，加入适量的油，下入姜蒜，炒出香味。
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7. 下入青椒翻炒至翻炒均匀。
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8. 下入泡发的白木耳，翻炒均匀。
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9. 下入猪肚翻炒均匀。
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10. 加入花椒粉。
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11. 加入老抽。
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12. 加入生抽，一直翻炒到所有的食材断生。
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13. 加入盐，翻炒均匀。
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14. 出炉，装盘。
小贴士
青椒，我用的是不辣的。如果你喜欢辣的，可以用尖椒。木耳也可以改成黑木耳。