奶香木瓜银耳羹
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澈忻粕韶俗
爱吃木瓜的我,连一些亲戚都知道。去年这位亲戚过年给我了一大箱木瓜,我吃了快一个月,今年中秋节这位亲戚又送来了一大袋木瓜。我又过足了木瓜瘾。也许是天热吧,这些木瓜我没有及时放在冰箱里,等我发现已经有了几个木瓜坏了,有的已经流水了,看着这些价格不菲的木瓜(我这里的木瓜一年四季都特贵),心疼的我把蔬菜直接从冰箱里拿出来,保存木瓜。老公说木瓜比蔬菜重要了,这个木头老公是不吃木瓜的,每次我吃木瓜,他都说难吃死了,有色无味、好看不好吃,只有我这个傻瓜才吃!木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤、养颜。银耳:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
1个
牛奶
100g
干银耳
半个
冰糖
适量
莲子
5g
步骤
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1. 主料:牛奶、木瓜、银耳 辅料:冰糖、莲子
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2. 把银耳用温水泡泡洗净
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3. 撕小朵
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4. 莲子泡泡洗净
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5. 把 把莲子、银耳装大碗里,用高压锅压20分钟左右,取出
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6. 把木瓜洗净去皮去籽,切小块
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7. 料理机加木瓜、牛奶
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8. 打成汁
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9. 把银耳、木瓜汁一起加进煮锅
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10. ,加冰糖
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11. 煮到冰糖溶化即可
小贴士
银耳多泡泡 洗净
用高压锅熬制银耳特好
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