柿子青椒烧茄子
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唐_老鸭
青椒炒茄子:营养丰富,制作简单,口感软糯,非常下饭
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
青椒
120g
西红柿
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱花
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备好所需食材，涮洗干净。 -
2. 将茄子切滚刀薄块盛入盘中，撒入少量食盐。青椒掰块，柿子切块。
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3. 将茄子攥挤一下杀出的水分，放入热油锅中过油炒至8分熟铲出备用。
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4. 另起油锅放入葱蒜爆香。
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5. 先放入青椒翻炒一下。
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6. 接着放入西红柿和少量白糖翻炒。
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7. 在将炒好的茄子放入一起翻炒均匀。
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8. 加入适量酱油和少量沸水及食盐翻炒片刻即可。
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9. 完工。
小贴士
无