韭黄炒鸡蛋
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heater筷子
韭黄炒鸡蛋是一道家常菜肴。韭黄炒鸡蛋营养价值具有；益智补脑，含丰富的蛋白质，具有温补肝肾，对阳痿、遗精，防癌抗癌，贫血有很好的作用。菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：炒
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
200g
韭黄
600g
油
适量
盐
适量
胡萝卜粒
适量
白砂糖
适量
白酒
适量
步骤
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1. 韭黄浸泡冲洗，收拾干净； -
2. 韭黄切段；
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3. 鸡蛋；
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4. 鸡蛋打散，放入胡萝卜粒点缀；
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5. 将切段的韭菜黄放入，下盐拌和；
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6. 油锅大火烧热，
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7. 倒入韭黄鸡蛋，转中火，洒上一点白酒，翻炒；
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8. 炒到鸡蛋结块即可； 出锅装盘，用胡萝卜片围边点缀上桌。 特点： 色泽嫩黄，香气四溢，营养美味。
小贴士
小贴士：
韭黄；阴虚内热及目疾之人忌食。
鸡蛋:含有较高的胆固醇，高胆固醇血症者应该慎食。
韭黄；阴虚内热及目疾之人忌食。
鸡蛋:含有较高的胆固醇，高胆固醇血症者应该慎食。