韭黄炒鸡蛋
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参差handout
韭黄炒鸡蛋属于家常菜，鸡蛋比韭黄吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒的韭黄炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃，更入味！
时间: 10-30分钟
食材
韭黄
一把
土鸡蛋
四个
盐、鸡精
少许
步骤
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1. 选用三、四个土鸡蛋。放入碗中搅打均匀。锅烧热，加入适量食用油。把鸡蛋液倒入煎至金黄。大火把韭黄段放入锅中，一小勺盐，大半勺鸡精。韭黄变软和鸡蛋，翻炒均匀 -
2. 韭黄炒鸡蛋！