奶香南瓜汤
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/ca/61/bb6gh0_720.jpg?ver=1)
4.7万热度
92收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
忇筱园春色暨春
买了一个南瓜回来,就得变着花样做出各种菜式才不让人觉得又是南瓜的感觉。今天没买骨头回来煲汤就想着煮南瓜汤吧!加上女儿最喜欢的纯牛奶,果然大受欢迎。南瓜的营养价值非常高,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等,具有抗癌、防治糖尿病等功效。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
洋葱
50g
莴笋
60g
纯牛奶
250ml
黄油
10g
开水
150g
黑胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好材料,南瓜去皮和籽,莴笋去皮,全部洗干净
-
2. 南瓜切薄片,洋葱和莴笋切粒
-
3. 锅烧热放入黄油
-
4. 倒入南瓜翻炒
-
5. 加入洋葱粒和莴笋粒
-
6. 翻炒至转色
-
7. 加入开水
-
8. 大火煮开,转中小火煮至南瓜软熟
-
9. 转小火,用锅铲把南瓜压烂成泥状(想喝细腻的浓汤可以放入料理机搅拌成浆)
-
10. 加入纯牛奶搅匀
-
11. 加入盐和黑胡椒粉搅匀,煮到刚开关火
-
12. 营养可口的浓汤
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
南瓜切薄些比较容易熟,如果切厚片,水量就要相对加多点。
牛奶加入后中小火煮到刚开就可以关火了,煮太久会变成蛋花状,营养和卖相都打折扣。
牛奶加入后中小火煮到刚开就可以关火了,煮太久会变成蛋花状,营养和卖相都打折扣。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度