奶香南瓜浓汤
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含蓄vengeance
奶香南瓜浓汤,营养丰富,顺滑可口
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1个
高汤
400ml
洋葱
小半个
奶油
50ml
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
全麦吐司
1片
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 南瓜切开，中间的瓜子部分挖出来不要。
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3. 洋葱切小丁。
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4. 上锅蒸10分钟左右，这样果肉有些变软，勺子一挖就能挖出来。
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5. 把南瓜肉挖出来。
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6. 剩下那半个南瓜也挖出来，切块。
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7. 热锅下油，下洋葱煸炒香。
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8. 加入南瓜一起炒。
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9. 加入400ml高汤，烧开后移到深口的锅中。
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10. 加少许盐调味。
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11. 撒入适量胡椒粉。
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12. 倒入淡奶油。
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13. 用搅拌机搅拌至糊糊状。
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14. 在锅里重新烧开，根据咸度调味加盐即可。
小贴士
装好盘后，可以用带嘴的小杯子小心地把奶油滴在汤的表面。当然复杂一点的，还可以用牙签拉个花纹。
这是纯味的南瓜汤，也可以搭配土豆，胡萝卜一起做浓汤。
这是纯味的南瓜汤，也可以搭配土豆，胡萝卜一起做浓汤。