小葱炒鸡蛋-首发
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谷风风月人间
这是小时侯妈妈经常做的一道菜，每年的春天，小葱上市时，我都会做上一回，回味一下小时的美味。
时间: 10分钟内
食材
小香葱
6棵
鸡蛋
4个
花生油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 小葱切成细段。 -
2. 鸡蛋打散后加盐和葱打匀。
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3. 锅炉中放少量油，倒入蛋液。
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4. 划炒成大块。
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5. 倒入一点水煮开略收藏汁即可。
小贴士
我加的水，是装蛋液的盆残留的蛋液加了一点水，正好冲一下盆，还不浪费。