香菇扒菜心
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做饭总是有肉有菜，荤素搭配才更健康！蔬菜中我比较爱的是菜心，现在菜心贵啊，五元一斤，除了盐水做得比较多之外，个人还偏爱这个香菇口味的，好看好吃！
时间: 10分钟内
食材
菜心
500g
香菇
10朵
香油
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净； -
2. 香菇泡发并洗净；
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3. 香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用；
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4. 锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟；
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5. 焯好的菜心码入碟中摆好；
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6. 热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开；
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7. 倒入香菇一起炒匀；
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8. 最后淋在菜心上即可！
小贴士
蔬菜用淘米水洗更环保卫生！洗完后的水还可以用来浇花哦！