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香甜玉米面饼
7.5万热度
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忧郁filth
前天做的窝窝头家人都嚷嚷好吃,今天就又做了玉米面饼,还是按照窝窝头和面的比例,就是面和得再软一些。煎熟后,宣宣软软的,用不粘锅烤盘煎的,油很少,非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
200g
低筋面粉
100g
适量
绵白糖
适量
奶粉
适量
泡打粉
15g
步骤
  • 1. 精磨的玉米面和面粉备好。
  • 2. 加入一汤勺白糖和两勺奶粉,再放入泡打粉。
  • 3. 搅拌均匀。
  • 4. 用温水和成面团。要软一些,能成形就行。饧10分钟。
  • 5. 揪下一小块面团团圆,直接按扁。
  • 6. 放到不粘锅烤盘上,电磁炉开小火。
  • 7. 烤盘可以少涂点油,两面惊慌熟透即可。
小贴士
烙饼的面要软,软软的能和成形就可以。
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