秋葵山药炒黑木耳
10.5万热度
176收藏
收藏
|
ZkeYW_
秋葵营养丰富全面越来越受人们的喜爱，这道菜肴用秋葵，山药和黑木耳搭配一起，加入了适量的胡萝卜是为了增加菜肴搭配，快速烹饪能有效的留有食材的营养，最后加入了适量的鱼露调味，味道和口感相当一级棒。
时间: 10分钟内
食材
山药
100g
秋葵
180g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
料酒
适量
蒜片
适量
鱼露
适量
香油
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 山药去皮后切片泡入清水里，准备胡萝卜片，蒜片
-
3. 锅内水开后加入少许盐下入秋葵焯水后捞起冲凉
-
4. 再把秋葵去蒂切段
-
5. 把山药片和黑木耳也在沸水中焯水后捞起
-
6. 热锅温油下入蒜片爆香
-
7. 再把山药，胡萝卜片和黑木耳下锅不断的煸炒至山药断生
-
8. 加入秋葵
-
9. 加入盐
-
10. 加入少许料酒能去除食材的异味
-
11. 加入适量的鱼露
-
12. 最后滴入适量的香油翻炒均匀后熄火出锅
小贴士
1，山药片要切的薄一点，这样才能达到快速烹饪的目的。
2.盐要比平时减少一半，最后要用鱼露调味，鱼露超级咸，加入要适量。
2.盐要比平时减少一半，最后要用鱼露调味，鱼露超级咸，加入要适量。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度
相关菜谱
-
山药炒黑木耳
宛如5.8万热度673收藏 -
山药炒黑木耳肉片
听菡谁予琴乱5.4万热度75收藏 -
山药炒黑木耳
五月你来8.7万热度774收藏 -
秋葵山药炒香肠
湖工BB机6.5万热度774收藏 -
杏鲍菇炒黑木耳
岫烟priority10.7万热度16收藏 -
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药
继诿茁虐儇8.8万热度46收藏 -
炒什锦（山药、黑木耳、芹菜、虾仁）
曼雪杀戮横行7.6万热度5收藏 -
辣炒黑木耳和豆皮
报告叮当_8354热度197收藏