豆豉酱拌面
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豆豉酱拌面
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
550g
豆豉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 葱姜蒜辣椒切碎
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3. 油热放葱姜蒜爆香
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4. 放豆豉炒出酱香味，可适当倒些水，注意不要炒糊了
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5. 最后放入葱花
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6. 面团和好
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7. 擀开面
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8. 切面条
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9. 水开放入抖散的面条，煮熟捞碗。
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10. 和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可
小贴士
买回的豆豉是咸的，盐可根据自己口味调入。
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