胡萝卜丝炒土豆丝
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jun__
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
胡萝卜
100g
瘦肉
60g
料酒
1茶匙
淀粉
1/2茶匙
酱油
1茶匙
盐
1茶匙
醋
1.5茶匙
鸡精
1/4茶匙
步骤
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1. 土豆切丝洗净淀粉。 -
2. 胡萝卜切细丝。
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3. 瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
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4. 锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
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5. 炒制瘦肉断生后加少许酱油。
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6. 加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
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7. 翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
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8. 看土豆断生时加适量盐。
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9. 加适量醋。
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10. 加少许鸡精，拌匀后出锅。
小贴士
我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。
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