胡萝卜鸡蛋土豆泥
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梅花疏淡
食材简单，做法简单，很适合我这种初学者嘿嘿
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
一根
鸡蛋
两只
土豆
两只
白菜
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净，切丁。打鸡蛋。大白菜洗净，切片。 -
2. 适量橄榄油，所有食材下锅炒。因为胡萝卜比较难炒熟，所以我放的顺序依次是胡萝卜、大白菜、鸡蛋，加盐。去皮后的土豆，用勺子捣成泥，洒一点点盐和胡椒粉。
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3. 鸡蛋胡萝卜混进土豆泥里面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~
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4. 胡萝卜大白菜炒鸡蛋
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5. 土豆泥成品
小贴士
炒胡萝卜可以多放一些油。做土豆泥的精髓在于食盐和胡椒粉~
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