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海蛎子瓜片汤
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孤月今心锐
海蛎子味道鲜美,但不宜长时间烹制,所以用海蛎子做汤一定要最后放,并且开锅就要关火,这样才能保持海蛎子的鲜味。海蛎子还可以和鸡蛋搭配烹制。
时间: 10分钟内
食材
海蛎子
100g
黄瓜
1根
葱姜
适量
适量
步骤
  • 1. 主辅料: 海蛎子 黄瓜
  • 2. 把黄瓜洗净切薄片。
  • 3. 把葱姜洗净切碎。
  • 4. 锅烧开水,放入葱姜。
  • 5. 放入瓜片。
  • 6. 烧开后加少许盐调味。
  • 7. 放入海蛎子。
  • 8. 烧开即可关火。
  • 9. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小贴士
1、姜一定要放,最好多一些。
2、盐要少放,并且不宜放生抽酱油。
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