小葱拌豆腐干
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伎涤仁苛弊
传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的,而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成,同样没有水分,但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制,也可以凉拌。
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
200g
小葱
50g
辣椒油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 主辅料: 豆腐干、小葱
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2. 把豆腐干切薄片。
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3. 把小葱洗净切粒。
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4. 辣椒油加盐、白糖拌匀。
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5. 把切好的豆腐干装盘。
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6. 浇入调好味的辣椒油。
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7. 上面撒小葱粒即可上桌,翻拌均匀即可品味。
小贴士
1、调味料不一定非用辣椒油,按照自己的口味调制就可以。
2、葱粒也可以切成葱丝。
2、葱粒也可以切成葱丝。
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