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水煮白萝卜
9.3万热度
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又一个水煮的汤,其实夏天这样清清爽爽的汤,吃了真的很舒服。白萝卜经过处理以后完全没有涩味,清甜爽口,非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
瘦肉
50g
适量
适量
生姜
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 生姜拍开备用。
  • 2. 萝卜去皮切片。
  • 3. 萝卜加适量盐腌制5分钟。
  • 4. 将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
  • 5. 猪肉切片备用。
  • 6. 生姜和冷水一起入锅煮沸。
  • 7. 水开后放入萝卜。
  • 8. 加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
小贴士
夏天的萝卜比较辛辣,用盐将萝卜腌出水后再煮就比较清甜了。
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