清炖猪肺汤
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静谧lump
这个汤是参照菜谱炖的，味道还不错，据说是可以清肺热下火的，老公和宝贝们都还挺喜欢的。我觉得我无论做什么吃的，他们都很捧场，这就够了。
时间: 1-2小时
食材
猪肺
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肺洗净 -
2. 切大块飞水
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3. 飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复几次。
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4. 热油锅炒热盐下猪肺去煎到表面有点焦黄
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5. 倒入砂锅加水煮
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6. 大火煮开
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7. 转小火慢炖120分钟
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8. 下盐调味
小贴士
飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复4-5次。